Все продукты, которые носят имя Chef's Choice, отражают наши принципы в работе - создавать только лучше во всем мире. Выбирая любую точилку, революционный станок для заточки ножей или профессиональную точильную станцию, как для домашнего использования, так и для коммерческих кухонь и мастерских по заточке, Вы убедитесь, что приборы EdgeCraft созданы, чтобы великолепно выполнять свою работу и радовать Вас результатами всю жизнь.

1. Точильные элементы покрыты 100% алмазными абразивами -  самым твердым материалом в мире. Это позволяет затачивать ножи существенно быстрее, качественнее. Такие точильные инструменты долговечны и не требуют частой замены, даже при заточке в промышленных масштабах. Важно отметить, что специально разработанное покрытие бережно справляется с заточкой  профессиональных ножей, выполненных из особой твердой стали, не оставляет заусенцы на клинке и не портит сталь.

2. Запатентованная система направляющих (магнитных или полимерных) Chef’s Choice  самостоятельно контролируют необходимый угол заточки,  позволяет выдерживать правильный угол режущей кромки и получать великолепный результат, при этом, не нужно обладать профессиональными навыками заточки ножей. 

3. Многоуровневая заточка, регулировка оборотов и полировка клинка по запатентованной системе Chef`s Choice «Trizor» позволят  надолго (до года) сохранить остроту ножа.

4. Точилки для ножей Chef`s Choice универсальны: их можно использовать для заточки  кухонных ножей как европейских (с двусторонней заточкой), так и японских (с односторонней заточкой), а также для туристических, охотничьих, карманных, разделочных ножей, китайских топориков, рыболовных крючков и ножниц.